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Magrets confits

Magrets confits

Prix habituel 19,00 €
Prix habituel Prix promotionnel 19,00 €
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Taille
Nos magrets de canard sont confits à l’ancienne. Ils sont mis au sel pendant une nuit. Le lendemain, les magrets sont dessalés et cuits dans un chaudron à la graisse de canard gras.

Conseils de dégustation

Le magret confit se déguste chaud ou froid.

Froid, servez-le avec une salade agrémentée d’un filet de vinaigre balsamique.

Pour le savourer chaud, faites revenir le magret côté graisse. Laissez bien dorer. Dégustez avec des légumes ou des pommes de terre rissolées.

Composition

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