• Boite de graisserons de canard gras des Landes - petit producteur, vente en circuit court
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Graisserons

Graisserons

6,00 €
6,00 €
Promo Épuisé
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Graisserons

Appelés parfois « fritons »,  "graisserons" ou en gascon "gréchets", les graisserons sont composés de viande et de graisse de canard mixée. Je fais fondre cette graisse et je fais revenir légèrement le tout avec de l'ail et du persil. J'y ajoute un soupçon de « saillade » (la gélatine de canard ) qui révèle de nombreux arômes. Pour relever leur goût, je les assaisonne avec du sel et poivre.

Conseils de dégustation

A l’apéritif, dégustez-les tout simplement froid sur un morceau de pain toasté légèrement frotté avec un citron (conseil du chef).

En plat, les graisserons parfumeront délicatement des pâtes bien chaudes.

Ils seront également savoureux si vous les faites revenir avec des pommes de terre sarladaises.

Composition

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from 31 reviews

super bon au goût et rapport qualité /prix, livraison rapide : parfait !

Lina Roques
Magrets confits

Délicieux, livré rapidement , très satisfait!

Lina Roques
Foie gras - bocal 180g
Excellent

Excellent

Corinne TRIHAN
Foie gras - bocal 180g

TRES BON PRODUIT

Christian et Marinette PINET
Cuisses confites
De succulentes rillettes !!

Ces rillettes sont charnues et n'ont rien à voir avec celles de la grande distribution. Un vrai régal!! Tout comme le reste des produis proposés, on en a pour son argent et on a toujours plaisir à revenir à ces productions artisanales de qualité!!

SEBASTIEN D.
Rillettes pur canard - Médaille de Bronze Concours Général Agricole
Un produit de qualité!

Le pâté gascon est très agréable à déguster. Tout comme le reste des produis proposés, on en a pour son argent et on a toujours plaisir à revenir à ces productions artisanales!!

SEBASTIEN D.
Pâté gascon

Très bon produit

LAURENT GENOU
Foie gras - boîte 340g

une merveille

PHILIPPE GROS
Rillettes pur canard - Médaille de Bronze Concours Général Agricole
La révélation

Enfin de la vraie rillettes comme avant.

Paul CONSTANS
Rillettes pur canard - Médaille de Bronze Concours Général Agricole
Le meilleur

Qualité / excellence / goût, tout est parfait.

Paul CONSTANS
Foie gras - bocal 120g
Sublime foie gras

Nous sommes ravis et conquis de ce foie gras délicieux, bien épicé. Tellement bon que l'on reviendra.

Michel Six
Foie gras - boîte 340g
Un cou qu'on aime dévorer!

Produit délicat, avec beaucoup de mache, de saveurs! Le foie gras surprend, je recommande!

Ophélie ROSSETTI
Cous farcis - boîte 280g
très belle surprise

une agréable surprise pour les papilles. Le produit est fin, de qualité, pas gras!

Ophélie ROSSETTI
Pâté gascon
aiguillettes fondantes

Aiguillettes qui fondent dans la bouche, produit très appréciées en accompagnement d'une salade, ou pour l'apéritif

Ophélie ROSSETTI
Aiguillettes gasconnes - bocal 180g
Des cuisses parfaites!

Cuisses charnues, avec beaucoup de saveur! Un régal

Ophélie ROSSETTI
Cuisses confites