Cous farcis - boîte 280g
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La peau du cou de canard est soigneusement nettoyée. Elle est ensuite fourrée d’une farce maison composée de maigre de canard (60 %), de foie gras de canard (20 %), de maigre et gras de porc (20 %), sel et poivre. Cette recette ne comporte donc aucun os.
Conseils de dégustation
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Composition
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